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... ce gîte rural, ancien et authentique, était suffisamment isolé pour que vous n’entendiez aucune voiture pendant toute la nuit. En plus, on y mangeait bien ...

La saveur de la tradition au sein de chacun de nos plats.


Nos mets sont élaborés à l’aide de matières premières de proximité, généralement produites par nos soins. Qu’il s’agisse de recettes anciennes ou plus modernes, nous veillons toujours à proposer les saveurs traditionnelles qui caractérisent notre établissement.

Pour bien commencer la journée, nous vous proposons un petit déjeuner à l’ancienne, avec un assortiment de charcuteries, du jambon et une sélection de confitures maison.

Pour les autres repas, nous disposons en permanence d’escudella (gros potage d’hiver) ou de soupe, de salade de notre potager, de viandes grillées, de ragoût de poulet de notre basse-cour aux pruneaux, de viandes confites, ...

Sans oublier nos desserts, comme la Coupe Barcedana, le « bras de gitan » (gâteau roulé à la crème fraîche) ou les gâteaux aux confitures ...