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Mentions, événements auxquels nous participons, reportages, … Une sélection d’informations liées à notre maison susceptibles de vous intéresser.

4e Concert tellurique dans la Grotte noire du Montsec

Le Concert tellurique de la Grotte noire de Matasolana est un projet de longue date qui a petit à petit pris forme à partir des premières conversations, il y plus de dix ans, entre le père Josep M Mauri, Vicaire général de l’Evêché d’Urgell, et Xavier Baulies, directeur et fondateur de la Chorale polyphonique et de chambre de Sant Cugat. La première édition fut finalement organisée le 23 juillet 2011.

Casa Roca : la deuxième Médaille du Département du tourisme

Le lundi 12 décembre, le président de la Generalitat de Catalunya (gouvernement catalan), Artur Mas, a présidé la cérémonie de remise des Prix du Département du tourisme 2011. L’événement, organisé au Palais de la Generalitat, a compté sur la présence du représentant territorial du Gouvernement des Hautes Pyrénées et d’Aran, Albert Alins. Une des médailles décernées par le Département du tourisme fut remise à Josep Maria Roca i Canal, propriétaire de Casa Roca, à Sant Martí de Barcedana (Pallars Jussà)...

Casa Roca a obtenu 3 épis (catégorie Grand confort) au sein des différentes catégories du tourisme rural.

En 2010, 88 nouveaux établissements de tourisme rural ont rejoint le système de classement par épis mis en place par le Service Entreprise et Emploi à travers la Direction générale du Département du tourisme, en collaboration avec les institutions les plus représentatives du secteur du tourisme rural de Catalogne. Ce système identifie et classe les établissements touristiques à l’aide de différents épis, en fonction du niveau de qualité proposé ...

Casa Roca et la Cuisine au miel

Pendant plusieurs siècles, la région du Montsec, terre de romarin et autres plantes aromatiques, fut un cadre exceptionnel pour la production de miel. D’où son omniprésence au sein de la cuisine locale. Une tradition qui s’est vue enrichie par des jeunes cuisiniers innovants qui sont parvenus à proposer une cuisine au miel synonyme d’équilibre parfait entre l’expérience et l’innovation. Une cuisine élaborée en douceur, avec amour. Une cuisine naturelle inspirée de la tradition …